Les différents types de réfrigérateurs commerciaux

Les besoins commerciaux en matière de réfrigération peuvent être très variables et c’est pourquoi il existe une offre de réfrigérateurs commerciaux très diversifiée.

Réfrigérateurs portes pleines

Ces unités de réfrigération pleine hauteur sont munies d’une porte qui s’ouvre à angle droit. Cette porte est opaque et ne permet pas de voir à l’intérieur du réfrigérateur. Ils sont disponibles en plusieurs formats : simple, double ou triple ayant selon le cas une, deux ou trois portes. Ils sont idéaux lorsque votre réfrigérateur vous sert à entreposer vos produits en attendant de les utiliser (par exemple dans un service de traiteur) et non à les exposer à vos clients.

Réfrigérateurs portes vitrées

Ces unités de réfrigération pleine hauteur sont disponibles en formats simple, double ou triple (une, deux ou trois portes). Ces réfrigérateurs permettent d’exposer les produits que vous y entreposez à la vue de vos clients. Les portes vitrées, battantes ou coulissantes, sont idéales pour permettre à vos clients de faire leur choix avant d’ouvrir la porte pour conserver vos produits à la température idéale.

Présentoirs vitrés

Ce type de réfrigérateurs est idéal pour la présentation de pâtisseries ou de charcuteries. Comme il sert à la fois d’unité de réfrigération, de comptoir et de vitrine, il vous permet d’aménager plus efficacement votre espace. Ils sont disponibles en plusieurs formats et modèles ce qui vous permet de les choisir en fonction de vos besoins, mais aussi en fonction de l’espace disponible et du style que vous voulez donner à votre commerce.

Comptoirs de présentation ouverts

Ces unités de réfrigération offrent une expérience de présentation qui s’apparente aux tablettes et rend vos produits facilement accessibles à vos clients sans que ceux-ci aient besoin d’ouvrir une porte pour y accéder. Ils présentent une option intéressante lorsque l’accès à vos produits est fréquent. Comme ils sont conçus pour préserver la fraîcheur de vos produits même dans un espace ouvert, ils ne subiront pas de déperdition de chaleur comme le feraient les réfrigérateurs fermés dont la porte se ferait ouvrir continuellement. Il en existe de différentes hauteurs et largeurs selon l’espace et le nombre de tablettes dont vous avez besoin.

Tables de travail réfrigérées

Elles vous permettent de combiner deux besoins : une surface de travail et la conservation des produits à proximité. Ces unités de réfrigération ont une ouverture latérale à l’avant. Certains modèles ont aussi une porte sur le dessus, coupant la surface de travail en deux parties : une pour vous permettre de travailler et l’autre pour garder les produits dont vous avez besoin au frais et à portée de main. Cette option vous évite les gestes répétitifs de sortir et de ranger vos ingrédients. Ce type de réfrigérateurs est disponible en plusieurs formats : simple, double ou triple (une, deux ou trois portes).

Colonnes réfrigérées vitrées

Cette unité de réfrigération vous permet d’exposer vos produits sur des plateaux circulaires.