Un pique-nique gastronomique au profit de Leucan

GÉNÉROSITÉ. Le 13e Souper-bénéfice au profit de Leucan Mauricie/Centre-du-Québec aura lieu le 24 mars à l’hôtel Gouverneur sous le thème «Pique-nique gastronomique».

L’événement organisé par les étudiants en Techniques de gestion hôtelière du Collège Laflèche a pour objectif d’amasser 10 000$ pour Leucan Mauricie. Depuis le premier souper en 2003, le programme a remis plus de 124 000$ à la cause.

«Ce projet porteur d’espoir va au-delà d’une activité pédagogique. Il permet à Leucan de sensibiliser tout le groupe aux difficultés rencontrées par une famille suite au diagnostic d’un cancer pédiatrique. On voit les difficultés que vivent les proches d’un enfant malade. L’impact de la maladie bouleverse tout le monde», témoigne Carol Beaudry, directrice services aux familles, recherche et partenariat chez Leucan.

Pour l’occasion, les étudiants ont concocté un menu cinq services en collaboration avec Hugo Hamelin, chez du restaurant Le Rouge Vin.

Au menu: mise en bouche campagnarde (plateau de charcuteries) accompagnée de deux bières du Trou du Diable, truite deux façons (gravlax et fumée à chaud), chaudrée de maïs, Osso Bucco de veau de grains braisé à la bière et au romarin accompagné d’un vin rouge français et trilogie de desserts préparée par la Pâtisserie le Palais, de Shawinigan.

Plus de 250 convives sont attendus pour la soirée. Il est possible de réserver des billets, vendus au coût de 90$ chacun, en appelant au 819 375-1049 poste 277.