Recette | Miniclafoutis aux cerises 

La saison des cerises est de retour? Profitez-en pour concocter ces miniclafoutis : ils sont aussi exquis que faciles à préparer!

Ingrédients

(Pour 2 portions)

• 1 c. à soupe de beurre
• 2 tasses de cerises fraîches, dénoyautées
• 2 œufs
• 1/3 tasse de sucre
• 1 c. à thé de vanille
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de farine
• 3/4 tasse de lait
• Sucre en poudre

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F et beurrer 2 petits ramequins.

Répartir les cerises dénoyautées dans les ramequins.

Fouetter les œufs, le sucre, la vanille et le sel, puis ajouter la farine et mélanger.

Verser graduellement le lait pour obtenir une pâte lisse.

Verser la préparation sur les cerises et cuire de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Laisser tiédir, saupoudrer de sucre en poudre et déposer quelques cerises entières sur le dessus pour décorer.