Ouverture de la Fromagerie Victoria à Trois-Rivières

ÉCONOMIE. La Fromagerie Victoria a ouvert ses portes ce mercredi à Trois-Rivières, à l’angle du boulevard Gene-H.-Kruger et du boulevard des Récollets.

Les travaux de rénovation ont été entamés en avril pour transformer complètement l’endroit qui abritait auparavant un concessionnaire automobile. «Il y avait une division pour séparer l’endroit où étaient exposées les voitures et la partie mécanique. On a enlevé le mur pour ouvrir l’espace. C’est plus de 6 000 pieds carrés», indique David Ouellette, le propriétaire de la succursale de Trois-Rivières.  

La Fromagerie Victoria, c’est un concept de restauration où l’on peut notamment manger de la poutine, des salades et des pâtes. On retrouve aussi un comptoir de fromage frais du jour, un comptoir laitier, une petite boutique de produits maison et une salle de jeux pour les enfants avec des jeux vidéo. Le concept est né à Victoriaville. On retrouve aussi des succursales près de Québec.