Du nouveau aux Délices d’automne

La prochaine édition des Délices d’automne se déroulera du 6 au 9 octobre à l’Esplanade de Trois-Rivières sur Saint-Laurent, soit sur le terrain adjacent de l’Amphithéâtre Cogeco. Dégustations, duels de chefs, ateliers, conférences culinaires, 80 exposants et plusieurs activités seront de retour au menu pour le plus grand plaisir des festivaliers. 

En nouveauté cette année, chaque lieu d’animation (La Cuisine, Le Grill, L’Atelier, La Serre et le Bistro SAQ) accueillera à un moment précis de la fin de semaine une personnalité culinaire ayant fait sa marque dans le paysage alimentaire du Québec. Cela permettra aux festivaliers d’assister à des conférences, mais aussi de cuisiner aux côtés ou d’échanger en petits groupes avec les  invités vedettes.

Par ailleurs, l’offre pour les familles a été bonifiée.  Tous les matins, une activité spécialement conçue pour les 3-10 ans sera proposée à L’Atelier et un parcours à obstacles fera son apparition sur le site. Les bibliothèques de la ville de Trois-Rivières proposeront également, pendant les quatre jours de festivités, des jeux et des lectures en lien avec l’agroalimentaire. 

Dans la volonté de réduire l’empreinte écologique des Délices d’automne, l’organisation annonce l’ajout du compost pour les exposants, ainsi que l’utilisation de vaisselle réutilisable dans tous les lieux d’animation et lors des dégustations servant à déterminer le vainqueur d’un duel de chefs. 

L’escouade verte sera aussi bonifiée. Celle-ci pourra accompagner et sensibiliser les festivaliers dans le tri des déchets. Des tasses à café réutilisables consignées seront égalmement mises en circulation pour l’événement. 

La programmation complète des Délices d’automne sera dévoilée plus tard cet été. (M.E.B.A.)