Cajù prend de l’expansion

AFFAIRES. Huit mois après la mise en marché de ses premiers produits, Les Produits Cajù a inauguré ses nouvelles installations au District Lupel de Trois-Rivières. Portée par un investissement de 180 000 $, l’entreprise spécialisée dans les alternatives végétales affinées entend répondre à une demande grandissante et accroître significativement sa capacité de production.

PAR FATOUMATA DAPA/ fdapa@icimedias.ca

L’entreprise fondée par Emmanuelle Poisson poursuit sa croissance dans le secteur agroalimentaire québécois grâce à l’aménagement d’un nouveau local de production au District Lupel. L’expansion a été rendue possible notamment grâce à un soutien financier totalisant 83 000 $ provenant d’IDÉ Trois-Rivières, notamment par l’entremise du Fonds local d’investissement (32 500 $), du Fonds local de solidarité (32 500 $), d’une subvention directe issus du fonds Bas-du-Cap (13 000 $) et du programme CréAvenir (5 000 $), auquel s’ajoutent l’appui de Futurpreneur Canada et de la Banque de développement du Canada.

Les Produits Cajù fabrique des alternatives végétales aux fromages traditionnels, élaborées à partir de noix de cajou et affinées selon un procédé distinctif. Le succès rencontré par ses produits depuis leur lancement a rapidement mis à l’épreuve sa capacité de production.

“Lorsque j’ai lancé Les Produits Cajù, mon objectif était de proposer une alternative gourmande et de qualité aux consommateurs. L’accueil réservé à nos produits a dépassé mes attentes. Ces nouvelles installations nous permettront de répondre à la demande grandissante tout en poursuivant notre développement et en conservant les standards de qualité qui nous distinguent”, déclare Emmanuelle Poisson.

La fondatrice décrit son arrivée au District Lupel comme une étape importante dans le développement de son entreprise. “C’est comme un rêve qui se réalise. Je regarde en arrière, on dirait que je ne le voyais pas arriver ce moment-là, donc je suis vraiment heureuse d’être installée ici”, confie t-elle.

Selon elle, les nouveaux équipements et l’espace désormais disponible ouvrent la porte à une croissance importante. “Avec les équipements et l’espace que j’ai actuellement, je peux facilement faire dix fois la capacité de production que j’avais chez moi à la maison. Donc, je vais pouvoir répondre à la croissance dans les prochains mois, prochaines années.”

Au-delà des installations physiques, l’entrepreneure souligne également l’importance de l’environnement d’affaires offert par le District Lupel et l’accompagnement reçu d’IDÉ Trois-Rivières. “Une belle communauté. On s’entraide. On partage nos connaissances, nos équipements. Ça fait vraiment une différence. Moi, je suis toute seule dans mon entreprise. Donc, de sentir un peu que j’ai des gens autour de moi, ça fait une grande différence”, mentionne t-elle.

Pour le directeur général du District Lupel, Jean-Philip Provencher, l’entreprise représente le profil recherché au sein du pôle d’innovation. “C’était comme la suite logique de venir au District Lupel pour la phase d’accélération”, explique t-il, rappelant que l’organisation a accompagné l’entreprise dans la conception et la construction de son local afin d’optimiser ses coûts et son développement. 

Il souligne également l’importance de la collaboration entre les entreprises hébergées sur le site. “On essaie de créer cette cohésion-là entre les entreprises pour qu’ils puissent partager ces ressources”, mentionne t-il, notamment en matière de main-d’œuvre et de services spécialisés.

Du côté d’IDÉ Trois-Rivières, le directeur général Grégory Gihoul voit dans ce projet un exemple concret du potentiel entrepreneurial de la région. “Les Produits Cajù incarnent parfaitement le type d’entrepreneuriat que nous souhaitons soutenir à Trois-Rivières : une entreprise innovante, portée par une entrepreneure passionnée, qui transforme une idée en projet d’affaires concret et qui investit pour accroître sa productivité”,  affirme t-il.

Le directeur voit dans le parcours d’Emmanuelle Poisson un exemple inspirant pour la relève entrepreneuriale régionale. “C’est une excellente nouvelle pour notre communauté, c’est la preuve qu’un entrepreneur qui a une idée, qui a un rêve, peut être amené à réaliser ce rêve-là”, a-t-il déclaré. Il rappelle que l’organisme accompagne les entrepreneurs à toutes les étapes de leur développement, du financement à la croissance.

“Quand on est un entrepreneur, on se sent parfois souvent seul, et de savoir qu’il y a une agence comme celle d’IDÉ qui est là pour accompagner à toutes les phases du développement de l’entreprise, ça peut être rassurant”, ajoute M. Gihoul.

L’entreprise prévoit maintenant poursuivre son développement au Québec, notamment par l’élargissement de sa distribution. Emmanuelle Poisson souhaite également procéder à l’embauche de personnel au cours des prochains mois afin de soutenir la croissance de la production et répondre à la demande du marché.