12 restaurateurs participent à Trois-Rivières à table

Du 8 au 19 mars, 12 restaurateurs et 13 producteurs de la Mauricie s’allieront pour créer des menus découvertes dans le cadre de la 8e édition de Trois-Rivières à table.

Issus d’un jumelage entre producteurs et chefs de la région, les 12 restaurants participants proposent leur menu gastronomique trois services au prix unique de 49$. Les restaurateurs participants sont l’Épi Buvette de quartier, La maison de débauche par le Carlito, Le Bette, Le Brasier 1908, Le Buck : Pub Gastronomique, Le Castel, Les Contrebandiers, Le Pot – Papilles et

cocktails, Le Temps d’une Pinte, Le Rouge Vin, Poivre Noir et le Sushizo.

Cet événement a pour but de rassembler producteurs et chef de la région afin de créer des maillages entre eux et qui perdureront dans le temps. Chaque restaurateur est donc jumelé à deux producteurs locaux. L’objectif de mettre en valeur les produits de celui-ci dans les menus développés par les chefs.

Les menus seront disponibles sur le site web 3rivieresatable.ca dès 18h le 1er mars.

Producteurs participants

  • Ferme Gélinas
  •  Ferme les Dalles
  •  Fromagerie des Grondines
  •  Fromagerie l’Ancêtre
  •  Fumée des monts
  •  Lapin de St-Tite
  •  Les Bou d’ail
  •  Le Temps d’une Pinte
  •  Le Torréfacteur de Trois-Rivières
  •  Monsieur Champignons
  •  Multi-Ferme
  •  Rieur Sanglier
  •  Saveur Primitive