12 restaurateurs participent à Trois-Rivières à table
Du 8 au 19 mars, 12 restaurateurs et 13 producteurs de la Mauricie s’allieront pour créer des menus découvertes dans le cadre de la 8e édition de Trois-Rivières à table.
Issus d’un jumelage entre producteurs et chefs de la région, les 12 restaurants participants proposent leur menu gastronomique trois services au prix unique de 49$. Les restaurateurs participants sont l’Épi Buvette de quartier, La maison de débauche par le Carlito, Le Bette, Le Brasier 1908, Le Buck : Pub Gastronomique, Le Castel, Les Contrebandiers, Le Pot – Papilles et
cocktails, Le Temps d’une Pinte, Le Rouge Vin, Poivre Noir et le Sushizo.
Cet événement a pour but de rassembler producteurs et chef de la région afin de créer des maillages entre eux et qui perdureront dans le temps. Chaque restaurateur est donc jumelé à deux producteurs locaux. L’objectif de mettre en valeur les produits de celui-ci dans les menus développés par les chefs.
Les menus seront disponibles sur le site web 3rivieresatable.ca dès 18h le 1er mars.
Producteurs participants
- Ferme Gélinas
- Ferme les Dalles
- Fromagerie des Grondines
- Fromagerie l’Ancêtre
- Fumée des monts
- Lapin de St-Tite
- Les Bou d’ail
- Le Temps d’une Pinte
- Le Torréfacteur de Trois-Rivières
- Monsieur Champignons
- Multi-Ferme
- Rieur Sanglier
- Saveur Primitive