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Listériose: La santé publique recommande aux femmes enceintes de faire attention

Article mis en ligne le 11 septembre 2008 à 13:48
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Listériose: La santé publique recommande aux femmes enceintes de faire attention
Photo, L'HEBDO JOURNAL
Listériose: La santé publique recommande aux femmes enceintes de faire attention
La direction de la protection de la santé publique recommande à la population de ne pas consommer les fromages coupés et achetés avant le 7 septembre dans l’un des 300 points de vente répertoriés par le MAPAQ. Il est possible que ces fromages aient été en contact avec les fromages contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. La contamination peut se produire, par exemple, lorsqu’on néglige de désinfecter un couteau ou une surface entre la coupe de deux fromages dont l’un est contaminé. C’est ce que l’on appelle de la contamination croisée.
Ce qu’il faut faire
Si vous avez acheté un fromage coupé provenant de l'un des lieux de distribution cités sur le site du MAPAQ et achetés avant le 7 septembre,

•Il est recommandé de jeter ces fromages et tous les aliments qui ont été en contact ou qui auraient été manipulés avec les mêmes ustensiles.

•Il est important de bien nettoyer à l’eau chaude savonneuse additionnée d’un peu d’eau de javel tous les ustensiles de cuisine et les contenants qui ont été en contact avec les fromages (tiroirs du réfrigérateur, planches à découper, couteaux, plats, etc.)

•Et toujours : se laver les mains avant et après la manipulation des aliments.

Ces recommandations sont d’autant plus importantes à respecter si vous êtes une femme enceinte, une personne âgée ou une personne dont le système immunitaire est affaibli, en raison des risques d’infection grave ou de complications que peut entraîner cette bactérie.
Aucun cas de listériose en Mauricie et Centre-du-Québec, 22 au Québec
À ce jour, la direction de santé publique de la Mauricie et du Centre-du-Québec n’a observé aucun cas de listériose apparenté à l’éclosion présentement en cours. On lui a rapporté un seul cas en mai 2008 et 7 cas en 2007, mais aucun d’entre eux ne présentait une souche apparentée à celle qui sévit actuellement.

L’équipe de la direction de santé publique poursuit sa surveillance assidue en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec de manière à prendre les mesures requises face à toute situation qui peut menacer la santé de la population. Tous les cas qui lui sont rapportés font l’objet d’une enquête dans le but de rechercher la source de la contamination. Dans ce contexte, la Direction de santé publique demeure en soutien aux médecins omnipraticiens de la région.

Depuis le début de l’éclosion actuelle, on a dénombré au Québec 22 cas de listériose, notamment chez sept femmes enceintes. Ces cas se sont traduits par six accouchements prématurés et la contamination de trois bébés.
Liste des points de vente répertoriés par le MAPAQ
Dix-sept points de vente situés en Mauricie et au Centre-du-Québec figurent dans cette liste.
AUBERGE DU LAC ST-PIERRE

10911 NOTRE DAME OUEST, TROIS-RIVIERES (QC), G9B7Y6

AUX DIEUX DE LA BIERE

5770 BOUL. JEAN XXIII, TROIS RIVIERES (QC), G8Z4B5

DE LA COUPE AU LIVRE

4000, BOUL. DES FORGES, TROIS-RIVIERES, G8Y1V7

F.X. PICHET

400, BOUL DE LANAUDIÈRE, ST-ANNE DE LA PÉRADE, QC, G0X2J0

FOUQUET MOREL

730, boul. des Recollets. TROIS-RIVIERE

FROMAGERIE DES GRONDINES

274, RANG 2 EST, GRONDINES (QUÉBEC), G0A1W0

FROMAGERIE DU MARCHE DRUMM. MARCHÉ PUBLIC,

DRUMMONDVILLE (QUÉBEC), J4B3G5

LA PATISSERIE FORET NOIRE

633, boul.Jutras Est local 20. VICTORIAVILLE

LA POUSSE-SANTE INC.

783, BOUL. ST-LAURENT, LOUISEVILLE

LA SAUCISSERIE TROIS-RIVIERES

5725 BL JEAN XXIII, TROIS-RIVIERES (QUÉBEC), G8Z4J2

L'ARRET DU TEMPS

965, DE LANAUDIÈRE, STE-ANNE DE LA PÉRADE (QUÉBEC), G0X2J0

LE PANETIER

995, RUE ST-PROSPER, TROIS-RIVIÈRES, G9A3V7

LE VEGETARIEN DRUMMONDVILLE

1100, BOUL ST-JOSEPH

LE VEGETARIEN TROIS-RIVIERES

3960, boul. des Forges. TROIS-RIVIERES

LES FROMAGES D'ERNEST

MARCHE PUBLIC, DRUMMONDVILLE

PATISSERIE LE PALAIS

668, 4EIME RUE, SHAWINIGAN, QC, G9N1G9

RESTAURANT LES CHAMPIS

3850, 50IÈME AVENUE, GRAND-MERE (QUÉBEC), G9T1A8

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