La salmonellose frappe en Mauricie et au Centre-du-Québec

De façon générale, les symptômes de la salmonellose ressemblent à ceux qui accompagnent la gastro-entérite : diarrhée, douleurs abdominales, fièvre et parfois des vomissements et du sang dans les selles. La maladie dure habituellement moins d’une semaine. Notons que certaines personnes peuvent être porteuses de la bactérie sans présenter de symptômes, mais peuvent quand même la transmettre à une autre personne.

Vendredi dernier, 87 cas avaient été répertoriés dans les régions les plus touchées soit, Chaudière-Appalaches, Estrie et Mauricie/Centre-du-Québec. Afin d'empêcher davantage la propagation de cette infection, le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation a procédé au rappel des fromages de marque La Chaudière, Polo et Tradition. Ceux-ci seraient à l'origine de l'éclosion. (MS)