Des «primeurs» dans nos assiettes

Convaincus de l'efficacité de cette méthode, les producteurs maraîchers de la Mauricie qui ont appliqué le mode de culture sous abri voient encore plus loin. On pourrait bientôt voir se hisser dans les champs de petits tunnels de plastique. La culture sous tunnels permettrait de gagner encore une ou deux semaines de plus et prolonger la saison plus tard à l'automne.

Louise Villeneuve de la ferme La Cueille à Saint-Étienne-des-Grès, utilise pour ses champs deux types de bâches. La bâche tissée qu'elle utilise plus spécifiquement pour le maïs et la bâche multi trouée qui est quant à elle un peu plus efficace pour le réchauffement.

«Dès que la neige est entièrement fondue, on s'affaire à étendre les bâches dans les champs pour avoir davantage de chaleur au niveau de nos cultures afin d'avoir des fruits et légumes le plus tôt possible. De plus, lors des nuits plus froides, elles protègent les plants contre le gel. Les gens sont contents de manger des fraises tôt en saison!»

Photo, Mauricie Express