Rappel massif des produits Maple Leaf

L'enquête de l'Agence canadienne d'inspection des aliments et de l'Agence de la santé publique du Canada a conclu que la souche de la bactérie Listeria, qui est liée aux maladies et décès de quelques consommateurs, correspond à la souche de Listeria identifiée dans certains produits alimentaires de Maple Leaf, dans deux cas. L'analyse et l'information scientifiques seront communiquées ultérieurement par l'entremise de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

"De notre point de vue, c'est la bonne chose à faire. Si les consommateurs se posent toute question au sujet de tout produit provenant de cette usine, il nous incombe, à nous et à l'ACIA, d'agir de manière décisive et rapide pour restaurer la confiance des consommateurs", a déclaré Michael H. McCain, président et chef de la direction des Aliments Maple Leaf. "Nos actions sont guidées en mettant la santé publique en premier."

La consommation d'aliments contaminés par la Listeria monocytogenes peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire. Les personnes âgées, les très jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables.

Jusqu'à ce jour, Maple Leaf a été avisée que seuls les produits fabriqués sur les chaînes de production 8 et 9 se sont avérés positifs pour les tests de Listeria monocytogenes. Il n'y a aucune preuve de contamination par la Listeria dans des produits autres que ceux fabriqués sur les chaînes de production faisant l'objet de l'enquête initiale. Cependant, à la lumière des données actuelles, nous avons décidé de mettre la santé publique en premier et d'effectuer un rappel de la totalité des produits fabriqués à cette usine, cela étant l'approche la plus conservatrice possible. Nous nous attendons à ce que ce rappel élargi soit mis en œuvre rapidement.

Une liste des produits et codes spécifiques portant sur les produits touchés est affichée sur le site Web de la Compagnie au www.mapleleaf.com.

L'usine du chemin Bartor de la Compagnie est demeurée le week-end dernier et il est prévu qu'elle reprendra ses activités mardi.