Un premier festival de fromages fins à Champlain

FESTIVAL. Les propriétaires de la Fromagerie F.X. Pichet ont accueilli une quinzaine d’exposant à l’occasion de la sixième édition du Festival des fromages artisans du Québec qu’accueillait pour la première fois la municipalité de Champlain, en Mauricie, ce weekend.

Quelque 20 000 visiteurs étaient attendus, de 10h à 17h, les 23 et 24 juillet. Sur place, les exposants ont proposé des dégustations de près de 60 produits. Le chef Bobby Grégoire a également concocté des plats mettant en vedette des produits de la région.

«C’est l’occasion de célébrer ensemble tout le savoir-faire de nos artisans fromagers et de partager notre passion de produire du fromage fermier. Il y a du travail derrière tout ça. Les gens pourront découvrir les fromages autrement», avait mentionné Marie-Claude Harvey de la Fromagerie F.X. Pichet, quelques jours avant la tenue du festival.

Depuis 2010, le Festival des fromagers artisans du Québec accueille chaque année entre 15 000 et 20 000 visiteurs.

Avec la collaboration d’Audrey Leblanc